みょうがでさっぱり切干大根サラダ

切干大根はたっぷりの水で戻して好みの固さにしておき、ぎゅっとしぼって食べやすい長さに切っておく（しぼりすぎ注意

きゅうりは2～3mmの斜め薄切りにしたあと細切りに（切干大根より少し太めに）
みょうがは小口か千切りにしておく。

ツナ缶はオイルを軽く切っておく

食べる直前にすりごまor混ぜ合わせておくなど、お好みで。