小松菜パン

小松菜はフードプロセッサーで細かくします。水分をしぼっておきます。

☆の材料と①をパンこね器でこねます。小松菜の水分量が多いとやわらかすぎる事があるので水分を調節しながらこねます。

お餅ぐらいの固さの生地になるようにこねます。★の材料は生地が全部混ざり合ってから入れます。

暖かいところで２５分ぐらい発酵させます。焼く直前に切り込みをいれ２００度のオーブンで１２分ぐらい焼きます。