なんちゃって　きらずあげ（研究中）

三温糖、ＢＰ、塩は一緒にボウルに振るっておく。
オーブンは170℃に温めておく。

①に、炒りおからを入れ、水を少しずつ入れながら練る。（おからの状態により、加える水の量がずいぶん違ってきますので様子を見ながら）生地がまとまったらラップに包み冷蔵庫で一時間生地を休ませる。

打ち粉をした上に休ませた生地を乗せ、、麺棒で厚さ0.2～0.3センチくらいに伸ばす。

フォークの背を生地に押し当て、ぎざぎざ形をつける

オーブンに入れ、30分焼く。
（しかしこの後、子どもと一緒に寝てしまい焼きあがっても電源切れても、五時間中に入りっぱなし・・・）

ずいぶんカリカリになって、旦那曰く”歯が折れる”そうで。
元祖のほうは、もう少し塩が効いてます。好みに応じて塩を増やしてみても。
「かたすぎ！」という方はＢＰの量を1と1/2にすると程よいさくさくになります。

はい、ちなみにこれが本物

ちなみに、炒ったおからは冷凍が出来ます。（生おからも）
油をしかないフライパンにで、生パン粉くらいに.ふわっと炒ってください。
色はこんな感じになります。
（写真、あんまりうまくないなぁ）ちなみにこの量で５０グラム。

えべちりさんが、こんなに可愛く美味しそうに作ってくれました♪しょうが汁を加えると美味しいそうです。（しょうがせんべいみたいで美味しかったです♪）えべちりさんなくしてなんちゃってきらずはありえません。いろいろありがとうございますｍ(__)ｍ