☆イタリアンやっこ
☆ありがとう食堂
作り方
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1
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絹豆腐の水気をキッチンペーパーでよく切ります。
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2
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一口サイズに豆腐を切ってお皿の真ん中に盛り付けます。
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3
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豆腐のまわりにちぎったロメインレタスとバジルを添えます。ミニトマトも半分に切って豆腐の上に添えます。
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4
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調味料を混ぜ合わせてドレッシングを作ります。オリーブは種を取ってみじん切りにして、ニンニクはすりおろして加えます。
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5
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作ったドレッシングをかけてイタリアンやっこの完成です。
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コツ・ポイント
バルサミコ酢は意外に強いので入れ過ぎに注意です。オリーブはなくてもいいですがあればいいアクセントになると思いますよ。食べる前に冷やしてくださいね。
このレシピの生い立ち
ポン酢や、しょう油ばかりをかけて飽きてきたら、この冷ややっこをぜひ試してみてください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆ありがとう食堂
