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☆もぐもぐ食べれる基本のドライカレー☆☆

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Description

もぐもぐ食べれる基本のドライカレー☆

材料 （2人分）

豚ひき肉or合びき肉（今回は豚ひき肉を使いました）
180g
玉ねぎ(みじん切り）
1個
にんじん(みじん切り）
1/2個
ピーマン(みじん切り）
小１個
しょうが（みじん切り）
1/2かけ
ニンニク（みじん切り）
1かけ
カレー粉
大1＋1/2
■ 調味料
水
７0cc
赤ワイン
50cc
ケチャップ
大１
コンソメ
1個
ローリエ
1枚
ナツメグ
少々
■ その他
オリーブオイル
大1
バター
大1
塩コショウ
少々
ご飯
お好きな量
アーモンドスライスやレーズンなどお好きなもの
少々
卵（茹で卵、半熟玉子、温泉卵お好きなもの）
２個

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにオリーブオイルとバターを入れ弱火にかけニンニク、しょうがを炒める。さらに玉ねぎを入れしんなりするまで炒める。

  2. 2

    写真

    ひき肉を入れよく炒めたら、軽く塩コショウをする。にんじんとピーマンも入れてよく炒める。

  3. 3

    写真

    カレー粉を入れ良～く炒めたら、調味料を全部入れ弱火で10～15分混ぜながら煮る。（水分が足りない場合は水を足して下さい）

  4. 4

    写真

    塩コショウで味を整え、お皿にご飯と一緒に盛りつけたら完成！！お好みでトッピングして下さい♬(今回はターメリックライス♬）

コツ・ポイント


一晩冷蔵庫で寝かせてから食べるとぐっと美味しくなります♬

このレシピの生い立ち

暑い日にドライカレーが食べたくて作りました！
レシピID : 1460208 公開日 : 11/06/07 更新日 : 12/09/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年4月14日
写真
m3h5
今まで作ったﾄﾞﾗｲｶﾚｰの中で一番好きです~♡おかわり~♡

わ～うれしいです！！レポ感謝！！(^^)

2011年7月12日
初れぽ
写真
せがわたつゆみ
主人がおかわりしてました☆とってもおいしかったです＾−＾！！

素敵なレポ感謝です！おかわり～うれし～♪♪

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