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たっぷりのお湯を沸かしたっぷりの塩を入れてパスタを茹でる。
インゲンは2~3等分、たまねぎはスライス、ニンニクはつぶしてからみじん切りに、鷹の爪は種を除き小口切りにする。
フライパンににバターと鷹の爪、ニンニクを入れて香りがしてきたらコンビーフを入れてよくほぐしながら炒める。そこにたまねぎとインゲンも入れて炒め塩・黒こしょうで味付けする。
3にパスタの茹で汁をお玉1~2杯と茹で上がったパスタを入れて全体をからめたら完成!お好みで粉チーズをふっていただきましょう。