牛バラ肉と大根の中華煮込み

牛バラ肉に塩・こしょうをし、油を敷いたフライパンで表面を強火で焼いて取り出す。

続いて、大根と長ネギの表面にも焼き色がつくように焼き、取り出す。

余分な油をふき取り、フライパンに油を敷き、☆を入れて炒める。

最後に塩・こしょうで味を調えて、片栗粉でトロミをつけ、ゴマ油小１を回し入れたら出来上がり！