⁂オレンジココナッツクッキー⁂
nyonta
作り方
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1
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ボールにバター、上白糖、卵白、ココナッツ&オレンジ、ふるった薄力粉の順に入れよく混ぜる。
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2
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ラップで包んで冷凍庫で冷やす。
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3
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２枚のラップの間に生地を入れのばす。のばしたらもう一度冷凍庫で固めて、好みの型で抜く。
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4
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170℃に予熱したオーブンで18~20分程焼く。
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5
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焼き色はこの位。。
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6
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出来上がりです♪
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コツ・ポイント
生地は柔らかめなので型で抜く時は手早く作業する事です。オレンジピールは5mmのをさらに刻んで入れても◎
このレシピの生い立ち
暑い季節に美味しいクッキーを作ろうと思い、爽やかでトロピカルな感じになるものを考えて作りました。
このレシピの作者
nyonta
