オレンジゼリー☆
nyonta
作り方
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1
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ボールを綺麗に洗い表面を水で濡らしておく。
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2
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オレンジの皮をむき白い皮部分も取っておく。白い皮は水で濡らすと簡単にむけます。
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3
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よく切れる包丁で横に厚さ２～３mm位にスライスする。
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4
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ボールに貼り付けていく。まず底の中心に一枚おき、バランスよく置いていく。
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5
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上のはみでた部分は包丁でカットする。綺麗に貼り付けたら冷凍庫に入れ２～３時間しっかり固まらせる。
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6
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ゼリー作り。鍋にジュース(今回はビタミンウォーターを使用)・砂糖を入れ沸かす。戻したゼラチンを入れ溶かし、ボールに移す。
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7
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氷水で混ぜながら冷やす。
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8
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冷えたら５に流す。オレンジの果肉が余ってたら一緒に入れる。冷蔵庫でしっかり冷やす。
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9
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ひっくり返してお皿にのせる。スプーンで周りをつっついて外す。外れたら多少横に広がるので大き目のお皿がおすすめ。
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10
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出来上がり♪ミントなどを飾ったら可愛いです♪
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コツ・ポイント
・５でしっかり固めないでゼリーを流したら全部剥がれてしまうのでしっかり固めて下さい。７のゼリー液が熱すぎても同様なので、かなり冷やしてからボールに流し込んで下さい。
・ゼリーは好きなジュースでOKですが、透明な方がオレンジが綺麗に見えます。
・ゼリーは好きなジュースでOKですが、透明な方がオレンジが綺麗に見えます。
このレシピの生い立ち
夏、毎日暑いので…。さっぱりゼリーが食べたくて＾＾
このレシピの作者
nyonta
