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HBのパンケースに●◆以外の材料を入れ生地作りコースでスタート。ドライイーストは所定の位置に。
5分くらいあとに●無塩バターを投入。
ミックスコールで◆胡麻を投入。
生地が出来たら丸めなおし布巾などをかけてベンチタイム20分。
ベンチ後横はトヨ型の横幅にあわせ縦30センチくらいまでのばしくるくる丸めて綴じ目をしっかりする。
綴じ目を下にして型に入れ二次発酵。オーブン予熱200度開始。8割くらいまで膨らんだら200度30分焼成。
立ててしっかり冷ます。
しっかり冷ましたらカットする。ふんわりしっとり♪
デビュー作に選んでもらえて嬉しすぎます(*^艸^*) 有難う