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レンコンの胡麻マヨサラダ

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Description

きんぴらや煮物に飽きたらどうぞ

材料 （4人分）

ﾚﾝｺﾝ
250〜300ｸﾞﾗﾑ
貝割れ
1束
ｶﾆｶﾏ
8本位
●ﾏﾖﾈｰｽﾞ
大さじ3
●白すり胡麻
大さじ2
●醤油
大さじ1
酢
少々
お好みで いり胡麻
適量

作り方

  1. 1

    レンコンは皮を剥いて薄いいちょう切りにする。酢少々入れた熱湯でシャキッっと歯ざわりが残る程度に茹でてザルにあげておく。

  2. 2

    貝割れは根を取り、水洗いして半分に切る。カニカマは半分に切ってほぐしておく。

  3. 3

    ●を合わせて醤油味の胡麻マヨを作っておく

  4. 4

    ボウルに【1】のレンコン、【2】のカニカマを入れて【3】の胡麻マヨを入れて和える

  5. 5

    器に盛り最後に貝割れを散らして、好みでいり胡麻を散らす

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

姉から教えてもらいました。
胡麻大好きなので、定番メニューです。
レシピID : 1462665 公開日 : 11/06/06 更新日 : 11/06/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年9月19日
写真
ミリカンカン
お豆も入れました～。めっちゃ美味しかったです。リピします♪

お豆入り美味しそう。レポありがとうございます(ღ˘⌣˘ღ)

2011年10月4日
初れぽ
写真
まなみ518
レンコンと人参で作ってみました☆胡麻マヨおいしぃですね(^^)v

彩りキレイですね(*^^*)有難うございましたm(__)m

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りおん0629
レンコンの胡麻マヨサラダ
by りおん0629