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卵なし☆簡単☆バナナ＆キャロットマフィン

卵なし☆簡単☆バナナ＆キャロットマフィンの画像

Description

ホットケーキミックス使用で本当に混ぜるだけ☆
おやつにも朝食にもぴったり♪
卵不使用なので、アレルギーのお子さんにも♪

材料

ホットケーキミックス
200g
バター
40g
砂糖
30g
牛乳
150cc
にんじんのすりおろし
40g
バナナ(完熟)
小2本
くるみ
50g
レーズン
50g
シナモン
適量

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱しながら、くるみを空焼きしておく
    バナナはフォークでつぶしておく

  2. 2

    ボウルにバターを入れ湯煎(または焦げないように直火でも)にかけて溶かす

  3. 3

    ２に砂糖、牛乳、にんじんのすりおろし、つぶしたバナナを加えて混ぜる

  4. 4

    ホットケーキミックス、シナモン、レーズン、くるみを加え混ぜる

  5. 5

    マフィン型(私はシリコンカップ使用)に流し入れ、オーブンで30分くらい、串を刺して何もつかなくなるまで焼く

  6. 6

    写真

    出来上がり～♪
    中はほんのりオレンジ色☆

コツ・ポイント

ひとつのボウルで順番に混ぜていくだけ☆
卵ありで作る場合は、牛乳の量を減らしてください

このレシピの生い立ち

バナナが黒くなると作るバナナマフィン♪
今回は朝食用ににんじんも入れて♪
いざ作り始めたら卵がない！
そのまま強行突破しましたが問題なく出来ました＾＾
レシピID : 1462990 公開日 : 11/06/06 更新日 : 11/06/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2019年10月30日
写真
うどん県☆
パウンド型で。朝食にどうしても食べてみたくて。おいしかったです☆
2013年3月12日
写真
kinacomoti
今まで作ったなかで一番おいしくできました！卵なしでもおいしい！

きれいな焼き色☆嬉しいれぽありがとう＾＾

2012年11月12日
写真
drarin
おいしかったです。

輪切りのバナナがかわいい♪つくれぽありがとう＾＾

2012年11月4日
初れぽ
写真
ｈａｎａｏ♪♪
娘と作りました！レーズンなしですが、とってもおいしかったです♡

きれいな色でおいしそう♪初れぽありがとう＾＾

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( )
メルちゃんlove
卵なし☆簡単☆バナナ＆キャロットマフィン
by メルちゃんlove