【農家のレシピ】ニンジンの酢醤油和え
FarmersK
作り方
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ニンジンは長さ4センチ幅7ミリ程度の拍子木切りにし、柔らかくなるまで水から茹でます。
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ニンジンが茹であがったらお湯をきり、熱いうちに良く混ぜた【A】にからめ、冷めたら完成です。
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コツ・ポイント
■調味料の中へ必ず茹でたてのニンジンを入れてくださいね。冷めてからだと味が染み込みにくくなります。
このレシピの生い立ち
ニンジンをヘルシーにさっぱり食べれるおかずを考えていた時に酢醤油を加えてみたら意外と美味しく、さらに香ばしいすりゴマを加えました
このレシピの作者
FarmersK
