牛肉のチャプチェ
Description
ハルサメたっぷりでヘルシーな一品(^^)
甘めの味付けが食欲満点！！
甘めの味付けが食欲満点！！
acchin721
材料
２００ｇ
☆塩・こしょう
少々
☆ごま油・お醤油
各大１
小２
☆ショウガのすりおろし
小１
４０ｇ
１／３本
２個
３枚
タケノコの水煮
５０g
★お醤油
大４
★みりん
大４
★お砂糖
大２
大２
お好みで
作り方
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1
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牛肉に☆を揉み込こんで下味をつけ、３０分ぐらいおく。
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2
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野菜類は全部細切りに、ハルサメはお湯で戻し水を切っておく。
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3
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フライパンで下味をつけた牛肉を焼き、続いて野菜類も加えて全体的に火が通るまで炒める。
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4
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戻した春雨・★も加えて水分が少なくなるまで炒めたら、白いりごま・錦糸タマゴも加えて混ぜ合わせたら出来上がり！
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コツ・ポイント
甘い味付けにしてるので、苦手な方は豆板醤を加えて調節してくださいませ～～
このレシピの生い立ち
韓国のハルサメをもらったので(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
acchin721
