エンパナーダ（中身）
Description
ﾎﾞﾘﾋﾞｱのお友達から伝授してもらいました！忘れないようﾚｼﾋﾟｱｯﾌﾟ！
ｽﾏｽﾏ妻
材料
中３個
1/2個
小2本
２個
1/2袋
1/4袋（６０gくらいかな）
ニンニク
２ｶｹ
ｸﾐﾝ
小１
ｻﾄｳ（甘さが足りなかったら）
大１
作り方
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1
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骨付きﾓﾓ肉(関節で骨切って)、玉ねぎ1/2個(荒ミジン)、ﾆﾝﾆｸ（半分に切ってつぶす）
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2
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鍋に水（適量）､①の材料､塩小1（分量外）を入れ20分くらいゆでる。
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3
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別の鍋でじゃがいもをひたひたの水で蓋をしてゆでる。少し芯が残るくらいのゆで具合で水を切る。
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4
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別の鍋でパプリカをひたひたの水で、水分なくなるまでゆでる。
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5
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②でゆでた肉をとりだし、皮をとり（ﾐｼﾞﾝにしておく）、ﾌｫｰｸでほぐしておく。
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6
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱し、油大１で玉ねぎをいためる。
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7
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⑥にﾊﾟﾌﾟﾘｶを入れていため、ﾐｼﾞﾝにした皮をいれ、ｸﾐﾝを入れ、さいた肉を加えいためる。
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8
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さらにﾚｰｽﾞﾝ・ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽを加えいため、
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10
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味をみて、甘さが足りなさそうであれば、ｻﾄｳ大１加えてみる。少しｽｰﾌﾟの残る感じでOK。
これで中身の出来上がり♪
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コツ・ポイント
生地（ID1469668参照）に 、この具とゆで卵（ｽﾗｲｽにしたもの）・ｵﾘｰﾌﾞ（4等分くらいに切って）をのせ、つつんで揚げます。
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらったものをメモとしてレシピ載せます♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
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ｽﾏｽﾏ妻
