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椎茸は薄切り、しめじは小房に分け、人参は太めの千切り、ネギは小口切り、牛肉は小さめに切る。
牛肉を炒め、色が変わって来たら、キノコ、にんじんの順に加えて炒める。
火が通ったら焼肉のタレを加えて少し水分が少なくなるまで強火で炒め、火を止めてネギを加える。
炒めた具を少し冷ましてからご飯と混ぜ合わせて出来上がり☆食べる時にゴマをかけると更に美味しくなります☆