こってり肉団子
chinacafe
作り方
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1
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絹さやと、たれ以外の材料をすべて合わせて、よくこねる。
今回は新玉ねぎを使用。シャキシャキ食感を生かして生で。
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2
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お酒の分量が多いので、ゆるめのタネですが、丸めて、焼き色を付ける。
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3
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焼き色がついたらひっくり返し、お酒を入れ、ふたをして蒸し焼きに。
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4
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火が通ったら、極彩だれをからめる。
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5
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彩りに絹さやを添えて完成！
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コツ・ポイント
絹さやは、レンジでチンして、出来上がりに添えるだけのほうが、さらに彩りがいいかも。
このレシピの生い立ち
モニター商品の、極彩だれを使って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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