サーモンとグレープフルーツのサラダ

サーモンとグレープフルーツのサラダの画像

Description

調味料は一切使いません。前日にグレープフルーツをむいて、さらし玉ねぎを作っておけばあっという間におもてなしに出せます。

材料 (2~3人分)

中半分
セルフィーユまたはイタリアンパセリ
あればいくら
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスして水にさらし、固く絞る。グレープフルーツは皮をむいておく

  2. 2

    スモークサーモンと1を盛り合わせて、セルフィーユかイタリアンパセリを彩りに添えて完成。

  3. 3

    あればいくらを少々トッピングすると綺麗です。

コツ・ポイント

混ぜ合わせて盛り付けてもいいし、ワイングラスなどに1人ずつ盛り付けてもいいと思います。
グレープフルーツを2色混ぜても綺麗ですし、いくらを載せるなら黄色いグレープフルーツの方が映えます。

このレシピの生い立ち

スモークサーモンを食べるときにレモン汁がなくてグレープフルーツの汁をかけたら美味しかったので、実も使ってオードブルにしてみました。
レシピID : 1464827 公開日 : 11/06/08 更新日 : 11/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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Marist
いただいたグレフルの使い道に困ってたので助かりました。

緑が綺麗!使い道に困るほどなんて羨ましい(笑)

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ayappi18
イタリアンパセリがなかったのでキュウリでw お酒に合います!!

ありがとう。これからこういうのが美味しい季節ですね。

初れぽ
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noamanma
華やかな元気カラーが食卓を明るくしてくれますね♪美味しい♪

嬉しいです。ありがとう。ケイパーも王道でいいですね!きれい!