ズボラでもOK〜晩酌のツマミ

とりササミの筋を包丁で取除き1本を3つに切り分けます。かいわれ菜は食べやすく半分に切ります。

湯を沸かしたとこへ酒を入れ再沸騰したらササミを入れます。ササミが白くなったらザルにあげます。

ササミが冷めきらないうちに裂きます。冷めたら、かいわれ菜と市販のキムチの素と和えれば出来上がり。