あんかけ風！海鮮焼きちゃんぽん

時間勝負なので各材料をしっかりまとめて準備をしておく。

まずは麺を表記通りの時間で茹でてザルにあげて置く。

フライパンにラード入れて豚肉を炒めて色が付いたらキャベツを入れる。

ほどよく麺を投入したら揚げ玉をまぶして具と絡めるように炒める。

ちゃんぽんスープの素、お湯を入れてフライパン全体をよく混ぜ合わせて味を馴染ませる。

仕上げに水溶き片栗粉を入れたら、フライパンを円を描くようにダイナミックに揺すって全体に絡める。