シャキッとおいしい！セロリのきんぴら
Description
セロリはきんぴらも美味しいですね。薄味仕上げにピリッとたかの爪のアクセントでご飯のいいおかず。おつまみやお弁当にも。
Hoink
材料
（２～３人分）
作り方
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3
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フライパンにサラダ油をひいて先ににんじんを炒め、熱がまわったらセロリと葉っぱを加える。
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5
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おいしい健康で紹介していただいています。
https://kenko.cookpad.com/recipes/7026
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クックパッドニュースに掲載していただきました。http://cookpad.com/articles/16544
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にんじんは意外な立役者でセロリのかたい風味を和らげてくれます。入れるのと入れないのでは風味が違うので、ぜひ省かずに。
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コツ・ポイント
＊シャキシャキな歯応えが残るよう終始火加減は強めでちゃちゃっと調理し、煮汁がなくなってきたら火からおろします。
＊セロリは拍子切りでも歯ごたえが楽しめておすすめです。
＊セロリは拍子切りでも歯ごたえが楽しめておすすめです。
このレシピの生い立ち
むかし、友人宅でごちそうになったのがおいしくて作り方を教えてもらいました。レシピは甘さを抑えた我が家の味です。セロリが苦手な息子たちもこれでご飯をもりもり食べる、季節を問わずよく作る定番の味になりました。
Hoink
