スープで冷たいうどん♪
えっぐ
作り方
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1
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スープでうどん
２把ぶん
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2
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フリーズドライのスープを８０ＣＣのお湯で溶き、粉ゼラチンも一緒に入れて溶く⇒荒熱が取れたら冷蔵庫へ
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3
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麺を規定時間ゆでる
⇒豚バラ肉もしゃぶしゃぶをこのお湯でしてしまう
⇒他の野菜を切る
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4
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全ての材料を冷す
この通りスープがジュレ上になったら盛り付けて、塩コショウを振りかけて出来上がり
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コツ・ポイント
どんな材料でも大丈夫です。
少々塩コショウを振った方が味にアクセントがでます。
少々塩コショウを振った方が味にアクセントがでます。
このレシピの生い立ち
スープでうどんを夏バージョンにアレンジしてみたかった
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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