ルッコラとフレッシュハーブのサラダ
作り方
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1
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じゃがいもを耐熱皿に入れて竹串がすっと通るまでレンジでチン!とする。
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2
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ルッコラとハーブを食べやすい大きさに切って、冷ましたじゃがいもと合わせてオリーブオイルと塩・胡椒を入れて混ぜる。
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3
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お皿に盛りつけてマヨネーズで化粧をする。
ハイ出来上がり~
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
自家菜園のルッコラとハーブたちのサラダを作りたいと思ったから
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じゃがいもを耐熱皿に入れて竹串がすっと通るまでレンジでチン!とする。
ルッコラとハーブを食べやすい大きさに切って、冷ましたじゃがいもと合わせてオリーブオイルと塩・胡椒を入れて混ぜる。
お皿に盛りつけてマヨネーズで化粧をする。
ハイ出来上がり~