卵なしの簡単ケークサレの画像

Description

なるべく簡単にカロリー控えめにおいしくなるように考えました!

材料 (6×8×21cmパウンド型)

60g
50g
大さじ2
クレイジーソルト
好きなだけ
コショウ
少々
オリーブオイル
10cc
60cc
大1/4個
小1/4本
山盛り大さじ1
オリーブオイル(炒める用)
大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツは千切り、玉ねぎは薄切り、にんじんは細切りにする

  2. 2

    オリーブオイルで切った野菜と枝豆を炒めクレイジーソルトとコショウで味付けし、皿に移して冷ます

  3. 3

    強力粉、全粒粉、ベーキングパウダー、粉チーズ大さじ1をボウルに入れ泡立て器でぐるぐる回す、クレイジーソルトをたしても可

  4. 4

    計量カップやボウルにオリーブオイル、豆乳、りんごジュースを入れ泡立て器で混ぜる

  5. 5

    3の粉類の中に4の液体を入れて少し混ぜ、2の野菜も入れ混ぜる

  6. 6

    型に入れてトントンし上に粉チーズ大さじ1を散らして180℃に予熱したオーブンで25分ほど焼く

  7. 7

    焼けたら型に入れたまま冷ましてそっと出し切り分ける

コツ・ポイント

お好みでクレイジーソルトや粉チーズの量を加減して下さいね♪

このレシピの生い立ち

よく作る簡単なパウンドケーキのレシピ(多分藤井恵さんの本?)を甘さを抑えたレシピにアレンジしました
レシピID : 1470282 公開日 : 11/06/14 更新日 : 11/06/14

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