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鶏肉は皮を除いて2等分し、塩こしょうを振っておく。
アスパラは洗って1本を3等分ぐらいに切る。にんにくは薄切り、とうがらしは輪切りにする。
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて熱し、鶏肉を入れ両面をこんがり、しっかりと焼く。にんにくは焦げる前に取り出す。
焼けたら鶏肉をいったん取り出す。鶏肉は一口大に切っておく。
パスタを表示時間より2分短めに茹でる。先程のフライパンにとうがらし、アスパラ、塩こしょうを入れ、茹で汁を足して炒める。
5に茹であがったパスタを入れ、にんにくも戻してよく混ぜ合わせ、温めておいた器に盛り付ける。鶏肉を盛り付けたら完成♪
盛り付けも素敵ですね!れぽありがとうございます(^ ^)
お肉こんがりでとっても美味しそうです!つくれぽ感謝です!
白ネギが入ってさらに美味しそうですね!ありがとうございます♪