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ラテン系冷奴

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Description

☆イタリアンカラーの冷奴はとってもクリーミー☆

材料 （２人分）

絹ごし豆腐
半分
クリームチーズ
４０~５０g
ホワイトペッパー
少々
牛乳
小さじ１
トマト
小４分の１~３分の１
大葉
２枚
☆バルサミコ酢
小さじ２
☆醤油
小さじ１と２分の１
☆にんにく醤油（なければ醤油で）
小さじ１
☆はちみつ
４滴くらい

作り方

  1. 1

    写真

    お豆腐をクックパーで包み、お皿にのせてレンジで500W３０~４０秒チンして、６等分に切る

  2. 2

    盛りつけるお皿を冷蔵庫で冷やしておく

  3. 3

    耐熱容器に☆の調味料を入れて、レンジで500W２０秒チンしてバルサミコソースを作る　
    冷蔵庫で冷やす

  4. 4

    トマト、大葉をあらみじんに切る

  5. 5

    クリームチーズを室温にして、牛乳、ホワイトペッパーを入れてよく混ぜて、２のお皿に丸くのばす

  6. 6

    ５の上にお豆腐、４のトマト、大葉をのせて、※３のバルサミコソースをかける

コツ・ポイント

※バルサミコソースは食卓に出す直前にかけると、クリームチーズとにじまなくてきれいです
かける量は味をみて加減して下さい

このレシピの生い立ち

ちょっとおしゃれな冷奴
レシピID : 1471111 公開日 : 11/06/27 更新日 : 12/05/23

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ラテン系冷奴
by shiro猫