簡単！蒸し鶏と蒸し野菜の金ごまだれソース

鶏肉に塩・酒を少々振り、しばらく置き、出てきた水分は軽く取る。

フライパンにごま油を熱し、1.を両面、表面をさっと焼く。

水カップ1/4を加え、食べやすい大きさに切った野菜を並べ、ふたをして１０分蒸し煮にする。

器に2と３を並べ、熱々のところに、４.の金ごまだれをかける。