はりねずみメロンパン♪
ちべターリー
作り方
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1
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生地をこねて一次発酵４０分。クッキー生地を作り、１５等分し（約３０ｇ）冷蔵庫で休ませておく。
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2
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クッキー生地・バターに砂糖をいれて白っぽくなるまでまぜる。卵を少しずつ加えて混ぜたら振るった粉をいれて混ぜる。
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3
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生地は一次発酵後、分割（約４０ｇ）しベンチタイム２０～２５分。
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4
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成型・生地をレモン型に丸めなおす。クッキー生地は薄くのばし写真のような形に。ラップにはさむと簡単にできます♪
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5
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薄くのばしたクッキー生地をパン生地にかぶせる。おしりはシッポのようにとがらせて閉じる。
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6
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仕上発酵３０分。
仕上発酵後、はりねずみのはりをキッチンバサミで入れ、グラニュー糖を好みでふりかける。
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7
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１６０～１７０度のオーブンで１５分焼く♪冷ましてからチョコペンでお顔をかいて出来上がり♪
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コツ・ポイント
クッキー生地をのばすときラップにはさんで丸になるようにのばし、写真の右側（真っ直ぐ側）がラップの輪になるようにすると簡単にこの形になります。
グラニュー糖はハサミで切り込みをいれたあとにふる。
グラニュー糖はハサミで切り込みをいれたあとにふる。
このレシピの生い立ち
pitachann1さんのかえるパンを作って、デコ系パンにもえ～↑↑だいぶまえによく焼いていたはりねずみメロンパンをまとめてみました。
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ちべターリー
