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次女の簡単バナナケーキ

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Description

簡単に美味しく！次女でも作れるレシピです。とはいえ次女もいつの間にか中学生！

材料 （パウンド型1本+α）

バナナ
2本
卵
2個
砂糖
大さじ6
牛乳
200ｃｃ
ヨーグルト
大さじ3
マーガリン
100ｇ
薄力粉
250ｇ
ベーキングパウダー
小さじ3

作り方

  1. 1

    薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく

  2. 2

    オーブンを160℃に予熱しておく

  3. 3

    パウンド型に分量外のマーガリンを塗り、分量外の薄力粉を薄く振っておく

  4. 4

    マーガリンは電子レンジに30秒ほどかけ、溶かしておく

  5. 5

    大き目のボールにバナナを入れ、フォークで荒くつぶす

  6. 6

    5のボールに、卵→砂糖→牛乳→ヨーグルト→4のマーガリンの順に次々加え、その都度ハンドミキサーでよく混ぜる

  7. 7

    1を加えてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせ、型に流し入れる

  8. 8

    160度のオーブンで50分焼く。竹串を刺してみて、何も付いてこなければ出来上がり。

コツ・ポイント

ハンドミキサーでどんどん混ぜるだけだから、バナナはつぶしておかなくても大丈夫なくらいです。本当に何の工夫もしなくてもふんわりして美味しいですよ。8ｃｍ×20ｃｍ　深さ10ｃｍくらいのパウンド型に流し入れたらあふれてしまいました。

このレシピの生い立ち

地域性なのかこの部活だけなのかは分かりませんが、休日の部活がほとんど無い次女。暇で暇で・・・。

まあ！おやつでも作って楽しみましょう！！

2013.4.9　マーガリンのところを訂正しました
レシピID : 1474863 公開日 : 11/06/19 更新日 : 13/04/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2011年7月18日
初れぽ
写真
やわ子
めちゃくちゃ美味しかったです！また作ります^^

飾りのバナナがかわい～＾＾つくれぽありがとうございました

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( )
まおまいららら
次女の簡単バナナケーキ
by まおまいららら