ハーブチキンのサラダ。の画像

Description

チキンにもサラダにもドレッシングにもハーブ使ってます☆

材料 (2人分)

半枚
塩コショウ
各少々
大1杯
サラダ油
大1.5杯
(ハーブパン粉)
パン粉
手でつかめるくらい
セージ
3枚
タイム
2本
(サラダ)
1/4玉
小1缶
豆缶
半缶
1個
レモンバーム
5枚
5枚
ゆでほうれん草
60g
(ドレッシング)
ごま油
小半杯
大2杯
塩コショウ
各少々
ガーリックチャイブ
5本

作り方

  1. 1

    ハーブパン粉を作ります。
    みじん切りにしたセイジとタイムをパン粉に混ぜる。

  2. 2

    ハーブチキンを作ります。
    とり胸肉を一口大に切り、塩コショウし、酒につける。5分ほどしたら汁を捨て、ハーブパン粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を引いて2をこんがり焼きます。焼けたら、キッチンシートなどでよぶんな油をきります。

  4. 4

    野菜を切り盛り付けます。
    レタス、トマト、ゆでほうれん草は一口大に。ハーブ類は細かく切ります。

  5. 5

    ドレッシングを作ります。
    ガーリックチャイブを細かく刻み、他の材料と一緒に混ぜ合わせます。

  6. 6

    盛り付けます。
    野菜、ツナ、豆、ハーブチキン、を盛り付け、ドレッシングをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

ハーブって食べれるものいっぱいですね。

このレシピの生い立ち

畑にあったハーブを使いました(^^ゞ
レシピID : 147512 公開日 : 04/06/09 更新日 : 06/03/20

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