じゃがいもdeもっちり即席お好み焼き
Description
生地にジャガイモをすりおろした物を使っているので、もっちりとしたチヂミ風のお好み焼きが作れます。
FarmersK
材料
（小さ目６枚分）
200ｇ
お好み焼きソース
適量
適量
適量
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【A】
2個
40g
だしの素
小さじ1
小さじ2
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【B】
2００ｇ
10～15匹
作り方
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1
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皮と芽を取り除いてからすりおろしたジャガイモと【A】をよく混ぜ合わせて、【B】を加え混ぜておきます
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2
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ホットプレートを熱しサラダ油を薄く敷いて①の生地を入れ、丸く形を整え、こんがり色づくまで焼きひっくり返します。
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3
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次にひっくり返して裏面も５分程度焼いて完成です。お好みソースとかつおぶしを乗せてどうぞ。
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4
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お好み焼きソースを書けて食べてもいいし、からし醤油でもいいですよ。
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コツ・ポイント
小エビのかわりにイカや、さっと炒めた豚ばら肉などを入れても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
じゃがいものクレープを作っているときに、思いつきました。
このレシピの作者
FarmersK
