混ぜるだけ。かんたんおいしいチーズケーキ

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Description

ほんとに混ぜるだけで、かんたんおいしいの。めったに褒めない旦那も、大好きなチーズケーキ。ぜひお試しあれの一品です。

材料 (18cmの丸型)

100cc
さとう
120g
3個
レモン汁
7.5cc

作り方

  1. 1

    クリームチーズは、軽くチンしてやわらかくしておきます

  2. 2

    オーブンを170度に予熱し始める

  3. 3

    ボウルにクリームチーズを入れて、泡だて器でなめらかに混ぜ合わす

  4. 4

    生クリームを少しずつ入れて、なめらかに混ぜ合わす

  5. 5

    さとうを混ぜる

  6. 6

    溶いておいたたまごを、何度かに分けて加えて、その都度よく混ぜる

  7. 7

    レモン汁を加えて、混ぜ合わせる

  8. 8

    オーブンシートを敷いた型に生地を流し、空気を抜く

  9. 9

    170度のオーブンで、40~45分焼いてできあがり。

コツ・ポイント

うちでは、焼きあがって粗熱がとれたら、冷蔵庫に入れて1日冷やしてから食べてます。
そうすると、しっとりしてとってもおいしいです。

このレシピの生い立ち

おいしいチーズケーキが食べたくて、お菓子作りがとっても上手な友達に教わったレシピを、さらに簡単にして作ってみたら、思いのほかおいしかったので。
レシピID : 1476410 公開日 : 11/06/23 更新日 : 11/07/01

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