ハヤシライス☆
HHAK
作り方
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1
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お鍋に、バター50gを入れて好みの大きさに切った玉ねぎを炒め、透き通ってきたら、えんどう豆、にんじんを炒めます。
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2
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1を一回取り出して同じお鍋に残りのバターを入れて牛肉とワインを入れます。
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3
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2の色が変わったら1を戻し2分程炒めます。水を入れ醤油を入れて20分程煮込みます。
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4
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火を止めて、素を入れ、弱火でとろみがつくまで15分煮込みます。
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5
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食べる前に目玉焼きを作り、盛り付けて出来上がりです。(右写真は十穀米バージョン)
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コツ・ポイント
ワインをたっぷり入れますが、醤油を入れる事によって、ご飯に合う味に引き締まります(^-^)/
このレシピの生い立ち
お友達が来るので、沢山食べられるハヤシライスにしました(^-^)/
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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