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キャベツあらって一口大にきり塩少々入ったお湯でさっと茹でてみずきりしぼる。
生わかめは塩を洗い、熱湯をくぐらせ水にとり、水気をしぼり食べやすい大きさに切る。
酢、砂糖、醤油、みりんを混ぜ合わせて、じゃこ、キャベツワカメをあえる。
手早くできて美味しいですよね