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HBに全ての材料を入れて捏ねスタート→1次発酵まで行う。
台に取り出してガス抜きをし、8分割にして丸め、濡れ布巾をかけて10分ほど休ませる。
麺棒で楕円形に伸ばす。生地の上下を中心に向かって折り、更に端と端を合わせてしっかり閉じ、転がして形を整える。
閉じ目を下にしてクッキングシートを敷いたオーブン皿に並べ、濡れ布巾をかけて2次発酵させる。
180℃のオーブンで11分ほど焼く。
ありがとうございます☆コロッケパンいいですね〜♪
感激してくれるなんて感激☆すごく成型上手でおいしそう♪
手ごね大変なのに作ってくれてありがとう☆すごく美味しそう♪