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にんにく、玉ねぎは、みじん切りにする。ズッキーニは1センチの半月切りにする。
フライパンにオリーブオイルと、にんにくを入れて、弱火で香りを出す。香りが出たら、玉ねぎを入れて、しんなりさせる。
そこにズッキーニを入れて、軽く炒める。しんなりしたら、○の材料をすべて入れる。
沸騰したら、サバを投入。蓋をして、弱火で、コトコト水分が減って、トロリとするまで煮込む。
塩加減をみるが、トマトソース自体は薄味で。塩さばなので、薄味で大丈夫です。
お皿に盛ったら、お好みでパセリをふって、出来上がり。
美味しそうですね!作ってくださり、ありがとうございます♬
ソースがたっぷりで美味しそうですね!ありがとうございます~!