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茄子は小さく角切りにする。塩をふって揉んで、よく絞る。玉ねぎはみじん切りする。
ひき肉、卵、玉ねぎ、パン粉、よく水気をきった茄子を混ぜてよくこねる。
小判形にしてしばらく冷蔵庫に入れておく(そうするとかたちが崩れにくい)。
フライパンで両面を焼く。
☆をハンバーグを焼いたフライパンで温める。沸いたら水溶き片栗粉を入れる。とろみが出たらハンバーグを戻し出来上がりー。
さらにヘルシーですね!私も試してみます☆
ナス美味しいですよね。美味しく作って頂きありがとうございます
喜んでもらえましたか☆。美味と言っていただき嬉しいです!
水冷たいしですねー(>_<)でも美味しくできて良かったです!