簡単おいしー！夏野菜カレー＊

にんにくはみじん切り、ナス、アスパラ、玉ねぎ、オクラは食べやすい大きさに切る

鍋にサラダ油(適量)を入れ、にんにくを弱火で炒める。香りがしてきたら、ミンチを炒める。

ミンチがぽろぽろになったら、野菜類を入れて炒める。

カレールウを入れて、２０分ほど煮込む。

仕上げに牛乳、ケチャップ、砂糖を入れて混ぜながら２～３分煮込んで出来上がり！