なんちゃって～でも美味しい！シャワルマ
Description
牛薄切り肉を使ってお家で簡単に作るミドルイーストのラップサンドです。鶏肉やラムでも美味しいです。※手順少々見直しました。
Hoink
材料
（４本分）
250g
大さじ１
＊カルダモンパウダー
小さじ１
＊オールスパイス（あれば）
小さじ１/２
＊レモン汁
小さじ１
＊塩こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ１
にんにく
１片
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いっしょに巻く野菜
２枚
１本
１/２個
小１/４個
トルティーヤ 又はピタなど
４枚
■
ガーリックソース（ID:1482348）
にんにく
３片
レモン汁（ポッカレモンOK）
小さじ２
サラダ油
大さじ４
１個分
塩
少々
作り方
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1
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牛肉は１cm幅に切り＊でマリネしておく。
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3
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フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら牛肉を炒める。
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4
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肉に火が通ったら味を見て、塩気が足りなかったら適宜調える。余分な油はフライパンを傾けて切っておく。
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5
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ガーリックソースを作ります。材料を上から順番にFPで混ぜていき、ふんわりゆるいマヨネーズ状にする。
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6
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ガーリックソースの詳しい作り方はID:1482348
に載せています。
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7
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オーブントースターなどで少し温めたトルティーヤに肉、野菜を盛り、ガーリックソースをかけてくるっと巻く。
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8
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アルミホイルやワックスペーパーで巻いて外にも持ち出せます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
西アジアの国々で「シャワルマ」｢ギロス」と呼ばれるラップサンドのお家用簡単アレンジです。いちどに２～３本ぺろりと食べたがる息子たちのためには家で作るしかありません..
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
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