＊枝豆とクリームコーンの冷製パスタ♪＊
shokenママ
作り方
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1
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枝豆は茹でて、サヤから出しておく。玉ねぎは微塵切り、ベーコンは5㎜位に切っておく。
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱し玉ねぎ、ベーコンを炒めしんなりしたらコンソメ、ワインを入れ軽く炒めて火を止め冷ます。
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3
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ボールに②とクリームコーンを入れて混ぜて、冷蔵庫で冷やしておく。
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4
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パスタは表示時間より1分位長めに茹で、ザルに上げ、水で洗い冷やし、水気を良く切る。
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5
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④を冷蔵庫で冷やした③と和え、味をみて塩、こしょうをして混ぜる。
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6
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器に盛りつけ、枝豆、パセリをトッピングして完成です。
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7
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今回使った缶詰です。190gあります。
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8
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2012年6月27日話題入りさせて頂きました♪作って下さった皆様ありがとうございます。
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9
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2012年7月22日ピックアップレシピに選んで頂きました。ありがとうございます。
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コツ・ポイント
パスタは長めに茹でて下さい。良く冷やすと暑いとき更に美味しいです。パスタ100gに水１ﾘｯﾄﾙに塩10gくらいで茹でてください。塩、こしょうはお好みで調節して下さい。温かいのも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
缶詰のクリームコーンが残っていたので作りました。
shokenママ
