簡単！ごはんに合う！うちの山形のだし★

きゅうり、みょうが、大葉、しょうがは水でよく洗い、細かいみじん切りにします。

オクラは塩でもんで表面のザラザラをとったら、薄くスライスします。

全てを器にいれたら、上からヤマコノ「調味の素」をおおさじ２杯まわしかけます。

参考：ネットでも買えます。http://item.rakuten.co.jp/coco72do/10000015/

３時間ほどで水分が出て、こんな風になります。