もやしお好み焼き　みそソース添え

薄力粉に水を合わせしっかりまぜる。きゃべつをせんぎりにする。

カイワレ以外の全ての具材をしっかりと混ぜ合わせる。

熱した厚手のフライパンにサラダ油をひき、具材を平らに流し込む。火加減は最弱火。

全体が固まってきたら、ひっくり返す。その際にサラダ油をもう一度ひく。ふたをせず10分～。

つまようじをさして何もつかなければ焼き上がり。お皿に盛り付け、みそソースをかけて完成。