平目のカルパッチョ

平目のお刺身を薄切りにします。既にカットされたものはそのままでも。なるべく薄い方が美味しいです。

トマトは1cm角くらいにカット。ミニトマトであれば1/4に。
万能ねぎは細かめの小口切りに。

お皿に平目、トマト、万能ねぎの順に並べます。