ゴールデンクッキーレシピ!!!!
Description
中学の時から10年以上作り続けている鉄板のクッキーです。レシピを改良し自分が納得するゴールデンレシピが誕生しました!!
材料
(25~30枚)
バター
100グラム
1/2カップ
150グラム
25グラム(無い場合は小麦粉を175g)
純ココア チョコチップ アーモンドスライス
大3 1袋 1袋
大1
乾燥ラベンダー
大1(あまり沢山入れると苦くなります)
作り方
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1
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バターはレンジで10~30秒柔らかくしておく。
オーブンは160℃に余熱。
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2
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バターに粉砂糖を入れてハンドミキサーで良く混ぜる小麦粉とアーモンドプードルを入れ混ぜる。
プレーンの生地は出来上がり。
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3
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味付けは基本自由です!自分の好きなレシピを見つけて下さい♪一応参考として私がよく作るバラエティーも載せました。
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4
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形を棒状に整えて冷凍庫で最低でも30分冷やし、切りやすいようにする。
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5
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1㎝幅に切り、3㎝幅を開けて鉄板に並べ160℃で約15分焼く。足りないようなら2~3分ずつ延長し、様子を見ながら焼く。
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6
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この他にミントリキュールとチョコチップ。ストロベリーパウダー。ココナッツパウダーなど色々組み合わせてみて下さいね;o)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
長年試行錯誤して自分の理想のクッキーレシピができました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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