いりこも食べましょ❀じゃが芋の煮ころがし
みどふぁどベシ
作り方
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1
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いりこは、頭を取る。
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2
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じゃが芋は、食べ易く3～4等分に切る。（新じゃがなら皮つきのままが美味しいです。そうでないなら皮を剥いて下さい）
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3
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鍋にじゃが芋といりこを入れて火にかけ、煮立ったら○を加える。アルミホイルを落とし蓋にしてかぶせ、コトコト煮る。
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4
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煮汁がほぼなくなり、照りツヤが出たら出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
いりこが無駄なく食べれちゃう。子どものｶﾙｼｳﾑ補給に作っていました。
みどふぁどベシ
