サラダ感覚で食べる トマトキムチの画像

Description

トマトがおいしい季節だからこそ楽しめるサラダ感覚のキムチです。

材料

1個
半分
1/4本
3本
伝統の約束 チョジャン
大さじ2
すりごま
大さじ1

作り方

  1. 1

    トマトは厚さ5~6ミリにスライスする
    玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気を取っておく  

  2. 2

    ・長ネギは斜め切りにする
    ・小ネギは白い部分は細かく、緑部分は3cm位に切る

  3. 3

    野菜とチョジャンを入れ、混ぜ合わせる

  4. 4

    冷蔵庫で1時間冷やし、すりごまを加え軽く混ぜ合わせ盛りつける。

  5. 5

コツ・ポイント

食べる直前にごま油を小さじ1/2程度かけると、香ばしい香りが加わり、サラダ感覚で楽しめます。

チョジャンがない場合は、
コチュジャン 大さじ2
米酢     大さじ1
を代用してください。

このレシピの生い立ち

チョジャンを使って、サラダ感覚の簡単キムチが作れます。
冷製パスタやそうめんのトッピングにもとても合います。
レシピID : 1488340 公開日 : 11/07/05 更新日 : 15/03/30

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