【味噌醤油】万願寺とうがらしじゃこくるみ
Description
くたんたくんの万願寺に、くるみの食感がナイス☆
よくかんで、食べてね♪
よくかんで、食べてね♪
材料
(4人分)
6~8本
少量
大さじ1~2
ごま油
大さじ1~2
塩・コショウ
適宜
小さじ1
A)みそ
小さじ1/2
A)みりん
大さじ1
大さじ1~2
作り方
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1
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万願寺は、大きければ、4センチほどに切り分け、フライパンにごま油で色よく焼く。(焦げ目がつくくらい焼くのがすきです。)
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2
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くたんくたんになったら、軽く塩・コショウをする。
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3
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じゃことくるみを入れてさらに炒め、混ぜ合わせたAを加えたら、煮汁がなくなるまでいためたら出来上がり。
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コツ・ポイント
ごま油で、し~~っかり、くたんくたんになるまで、炒めると、おいしいです。
甘味が足りないときは、はちみつでも砂糖でも入れてみてね。
甘味が足りないときは、はちみつでも砂糖でも入れてみてね。
このレシピの生い立ち
大好きな万願寺とうがらし。
じゃことくるみでカルシウムもバッチリな一品に。
じゃことくるみでカルシウムもバッチリな一品に。