水コップ半分☆生わかめ1分で完璧なゆで方
gyogyoum
作り方
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1
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鍋に水をコップ一杯かそれ以下を火にかけて沸かします。 わかめざっとあらいます。
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2
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すぐに沸騰している鍋にわかめを投入 1分強火
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3
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1分たったら火を止めて1-2分待つ。お好みで
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4
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ざるで開けて水けを絞って、適当な長さに切ります。 豆腐、そうめんの付け合わせ、サラダなどに！固めでおいしいです。
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コツ・ポイント
火にかけてる時間は1分です！簡単できれいな黒青になりますよ。水が少ないので養分ものこります。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。ノートに書いておいてくれたのでここに公開！
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