まろやか鮭としめじのミルク味噌パスタ

鮭はさっとボイルして、皮と骨を取り除き、一口大に切ります。しめじは石鎚を取って、手で細かくちぎっておきます。

たっぷりのお湯で生パスタを茹でます。茹でて間に、フライパンにオリーブオイルを入れて、鮭としめじを炒めます。

2に牛乳、固形コンソメを入れて熱します。そこへ茹で上がった生パスタを入れて、手早く混ぜてソースをパスタにからめます。