ダイエットのマヨなしオニオンポテトサラダ
Description
材料はポテトとオニオン。でもマヨを入れない。だからたっぷり遠慮無しに食べられる。ダイエッターのための 超簡単ポテサラ。
toshiebaba
材料
（凄い量なので４分の１位で作ってね！）
１，５～２ｋｇ
新玉微塵切り
超大玉の１つを刻んでおわんに一杯位
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味付け
砂糖
お玉１～１，５味を見ながら(甘い方が美味い）
塩
大匙２前後
粒マスタード
６０ｇくらいの１本
酢
大匙２～４お好みで
クリーミングパウダーかスキムミルク
大匙4～好きなだけ
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クリーミーさを出すため材料変更しました。すみません
作り方
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1
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ジャガイモは、うまみを逃さないように蒸かす。(少ない時はレンジＯＫ。茹でると旨みが逃げる)
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2
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その間に玉葱を刻んでおく。
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3
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皮が弾けるくらいに蒸けたら皮をむいて玉葱を入れたビニールに入れて上から握りつぶす。潰しながら玉葱と混ぜる。
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4
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ビニールの中で混ぜ、味付けをする。扇風機の前に置いておく。きゅうり、コーン、ハムなど後でお好みで混ぜる。
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コツ・ポイント
新じゃがは水分が多いので、マヨ無しでもねとっという感じになる。保存は、そのまま空気を抜いてビニール袋で保存すると細菌が繁殖しにくい。味付けはなるべく濃い目にするとマヨ無しだと感じない。上の材料より濃い目でいいと思う。茹でたらだめ。蒸す。
このレシピの生い立ち
ポテト自体はダイエットに良いらしい。業務スーパーに売っている１ｋｇのポテトサラダは、豆乳で和えてる。クリーミングパウダーでも良いかな。それで何十パーセントのカロリーが低くなるそうだ。邪魔なのは、マヨ。さあチャレンジ。
toshiebaba
